Ingredience:
- dvě hrsti černých třešní natrhaných za červnového úplňku
- jedno středně velké jablko odrůdy Gascoyneho šarlatové
- tři lžičky bílého řepného cukru /k řádnému odměření jest nutno použít stříbrnou viktoriánskou čajovou lžičku/
- špetka skořicového prachu
- tři krůpěje oleje pačuli získaného z nenavlhlých listů sklizených v období dešťů
Postup:
Třešně zbavené pecek rozdrtíme v kamenné misce. Tekutina musí hustotou, strukturou i barvou připomínat krev.
V kotlíku necháme zpěnit a ztmavnout cukr. Ve správnou chvíli přidáme oloupané a jádřinců zbavené jablko nakrájené na tenké, téměř průsvitné plátky. Dobře promícháme a tři minuty udržujeme na hranici varu. Poté stáhneme z ohně a necháme TÉMĚŘ vychladnout.
Do ještě ne zcela vychladlé karamelovo jablečné směsi vmísíme třešňové pyré, pak skořicový prach a nakonec /lehce a opatrně/ i pačuli.
Je-li Khaltat Night připraven správně, nikdy zcela nevychladne, naopak si zachová měkkou hřejivost a hutnou, mámivě ovocnou sladkost.
Vítejte!
Je to sice otrava, ale pokud chceme, aby naše webové stránky nadále fungovaly,
musíme Vás obrat o trochu Vašeho času, abyste si nastavili své vlastní kombinace cukroví.
Koláčky si prosím nastavte podle své chuti:
Ingredience:
- dvě hrsti černých třešní natrhaných za červnového úplňku
- jedno středně velké jablko odrůdy Gascoyneho šarlatové
- tři lžičky bílého řepného cukru /k řádnému odměření jest nutno použít stříbrnou viktoriánskou čajovou lžičku/
- špetka skořicového prachu
- tři krůpěje oleje pačuli získaného z nenavlhlých listů sklizených v období dešťů
Postup:
Třešně zbavené pecek rozdrtíme v kamenné misce. Tekutina musí hustotou, strukturou i barvou připomínat krev.
V kotlíku necháme zpěnit a ztmavnout cukr. Ve správnou chvíli přidáme oloupané a jádřinců zbavené jablko nakrájené na tenké, téměř průsvitné plátky. Dobře promícháme a tři minuty udržujeme na hranici varu. Poté stáhneme z ohně a necháme TÉMĚŘ vychladnout.
Do ještě ne zcela vychladlé karamelovo jablečné směsi vmísíme třešňové pyré, pak skořicový prach a nakonec /lehce a opatrně/ i pačuli.
Je-li Khaltat Night připraven správně, nikdy zcela nevychladne, naopak si zachová měkkou hřejivost a hutnou, mámivě ovocnou sladkost.
//Užívat s rozvahou a přiměřeně.//